سلطة الجرجير بالتونة

إليكم سلطة الجرجير بالتونة..


المقادير:






حزمة جرجير.

خس من نوع الكبوتش المستدير.

خيارتين.

علبتين تونة بيضاء صغيرة.

الطريقة:

اغسلي الجرجير جيدا ثم نشفيه وضعيه في طبق بدون تقطيع.

اغسلي الخس وقطعيه بيديك وليس بالسكين ثم نشفيه وضعيه فوق الجرجير في دائرة أصغر من دائرة الجرجير حيث يظهر الجرجير من تحته.

اغسلي الخيار وقطعيه شرائح وضعيه على جوانب الطبق.

افتحي علبة التونه وصفيها من الزيت تماما ثم ضعيها فوق الخس.

طريقة تحضير التوابل الخاصة بالسلطة:

ربع كوب زيت زيتون.

عصير ليمونة واحدة.

ملعقة طعام خل أبيض.

فص ثوم.

قطعة زنجبيل طازج يعادل حجم فص الثوم.

فلفل وملح.

نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطها حتى تمتزج تماماً ثم نضع التوابل على طبق السلطة ونقدمها طازجة