1كلم لوز مسلوق مقشر مطحون مع 500غ سكر سنيدة + قليل من قرفة + قبصة مسكة حرة +نصف كآس زبدة مدوبة + ماء زهر.
مربعات باللوز
نبسط عجين جيدا نقطع بناعورة مسننة مربعات 8 سنتم ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسطة ملقط مسنن خاص بحلوى(قرقاسة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط
حلوى فرفارة
نفس طريقة الاولى ناخد مربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة اللوز وتبسط قليلا باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط . نضع وسطها لوزة للتتبيت و نجمع نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة
ونجمات بلوز
نقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 قرفسات متساوية المسافة ثم نزينها بقليل من اللوز المهرمش او شرائح، ثم تطهى في حرارة متوسطة.
مربعات باللوز و حلوى فرفارة تدهن قبل الطهي باصفر بيض وحليب مخلطين.
الزعيم نائب المدير
الجنس : عدد المشاركات : 576العمر : 31
تاريخ التسجيل : 13/08/2008
موضوع: رد: مربعات باللوز ونجمات باللوز وحلوى فرفارة الجمعة مارس 27, 2009 7:14 pm
موضوع: مربعات باللوز ونجمات باللوز وحلوى فرفارة 
الأربعاء يوليو 30, 2008 11:32 pm
